La gastronomie bretonne à l’état pur…beurre !

La gastronomie bretonne à l’état pur…beurre !

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Qui en pensant Bretagne ne pense pas à ses bons gâteaux ?

La Bretagne est un territoire de saveurs et de produits locaux dans les autochtones ne sont pas peu fièrs. Il est évident que la culture bretonne à l'identité forte est encrée dans chaque habitant. Il suffit pour cela de jeter un oeil sur les panneaux de signalisation tous traduits en breton.

Et oui, la gastronomie bretonne contient beaucoup de beurre salé ou non, à l'image des bons kouign amann mais aussi au kouign des gras que nous avons eu la chance de goûter puisqu'il est traditionnellement fait pendant la pèriode "des gras".

On retrouve aussi les galettes bretonnes et les crêpes au froment que l'on a pu déguster à la crêperie de Quimper.

Au vieux Quimper
Au vieux Quimper

Côté salé ; le beurre salé bien entendu mais aussi de bons fromages au lait cru made in Bretagne. Les amateurs de sardines se feront une joie de déguster les conserves de la marque Connetable qui ont été mises en boîte à Douarnenez à une quinzaine de kilomètres de Plouhinec. On en trouve de toute sorte, sardines millésimées, à poêler, les généreuses, au beurre de baratte, saumon sauvage ou encore harengs mais aussi foie de morue, thon blanc et merlu pour ne citer que cela ! On en trouve forcément une à notre goût.

Conserves Connetable Douarnenez
Conserves Connetable Douarnenez

Côté boisson, nous nous sommes rendu dans la cidrerie de Kerné à Pouldreuzic dans laquelle est fabriqué un pur jus de pomme au trouble naturel et au goût délicieux. Evidemment sans sucre, ce qui a fait le bonheur de Bébé. La cidrerie propose tout un tas de produits locaux et artisanaux. N'hésitez pas à demander une dégustation, un coin est prévu dans la boutique à cet effet.

Facade cidrerie de Kerne
Facade cidrerie de Kerne
Interieur cidredie de Kerne
Interieur cidredie de Kerne

Que de bons souvenirs pour nos papilles, et pour en faire profiter nos proches nous sommes rentrés avec des paquets confectionnés par nos soins. Hmmm la Bretagne !

Panier breton
Panier breton

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